合利源食品
合利源
麦芽糖（饴糖）
麦芽糖（饴糖）是以大米、淀粉中的一种或二种为主要原料，经液化、糖化、过滤、浓缩、包装等工艺加工而成的传统食品，香味纯正，甜味舒润温和。麦芽糖（饴糖）已在国家药品监督管理局药品审评中心登记为药用辅料。
产品详情
● 感官
淡黄色至棕黄色的粘稠状半透明液体，柔和甜味，具有麦芽糖的特有气味。
● 应用领域
广泛应用于食品行业的各领域
● 功能
提供天然的麦芽糖风味
增强口感
改善组织结构
保持产品水分
● 建议用量
糖果 5%—10%
烘焙 5%—10%
酱料 5%—10%
烧烤 10%—20%
饮料 6%—15%
糕点 5%—10%
肉制 5%—10%
● 理化指标
固形物 ≥75%
PH值（30%溶液） 4.0-6.0
硫酸灰分 ≤0.65%
*产品指标可根据客户要求进行调整。
● 包装规格
350-500g塑料杯包装；20-75Kg 马口铁罐或胶桶包装；
● 保质期
常温下储存，保存期：塑料杯24个月；马口铁罐/胶桶12个月；
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